Caipariña
Caipirinha (från caipira, bonde eller landsortsbo på portugisiska) är en brasiliansk cocktail som består av citron, cachaça, is och socker. Drinken är en brasiliansk ”batida” dryck eller cocktail som består av frukt och cachaça.
Ingredienser:
• 5 cl cachaça 51
• 1 lime
• 2 teskedar rörsocker
• Krossad is
Tillredning:
Skär limen i delar, tillsätt rörsockret och stöt blandningen med en muddlare i ett cocktailglas. Tillsätt cachaça 51 och krossad is. Servera med sugrör.
