Margarita
Een margarita is een Mexicaanse cocktail. Deze behoort tot de shortdrinks. Het is niet duidelijk wie het recept bedacht zou hebben maar het zou kunnen zijn bedoeld zijn als een nettere manier om Tequila te drinken. Gewoonlijk deed men zout op de rug van de hand om dit op te likken, vervolgens een slok Tequila te nemen om daarna een stukje limoen uit te zuigen. Wat later de bekende Tequila straight of Tequila boemboem werd.
Ingrediënten:
- citroensap
- 3 el tequila
- 1 el limoensap
- 1 eetlepel Curacao Triple Sec of Grand Marnier
- 4 ijsblokjes
- fijn zout
Bereiding:
De rand van een cocktailglas inwrijven met citroensap. In fijn zout dopen. De Tequila, limoensap, Curacao triple sec (of Grand Marnier) en 4 ijsblokjes in een shaker schudden Door een zeefje in het glas schenken
